餐廳、酒店經(jīng)常需要對(duì)大量蔬菜、瓜果等進(jìn)行清洗,采用人工清洗不僅效率低下,同時(shí)也浪費(fèi)了大量水資源?,F(xiàn)如今,一種新型的蔬菜清洗方式逐漸被廣大餐廳、酒店用戶所接受,那就是采用蔬菜脫水機(jī)對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗。
采用蔬菜脫水機(jī)清洗蔬菜的程序很簡(jiǎn)單:
1、將擇好的蔬菜平鋪到蔬菜脫水機(jī)中,輕輕壓實(shí),盡量做到平實(shí)、分布均勻;
2、將清水管接入到蔬菜脫水機(jī)上,最好的方式是采用花灑將清水均勻噴灑在蔬菜上,不具備花灑時(shí)應(yīng)將水管固定在蔬菜脫水機(jī)的中心位置;
3、啟動(dòng)蔬菜脫水機(jī)。
注意:采用此法對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗雖然節(jié)省人力、水源,但是對(duì)蔬菜脫水機(jī)要求很高
1、客戶采用的蔬菜脫水機(jī)應(yīng)該具備自動(dòng)定時(shí)功能,蔬菜清洗完成脫水機(jī)應(yīng)能自動(dòng)停止工作;
2、脫水機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)也必須能夠進(jìn)行調(diào)節(jié),針對(duì)不同的蔬菜清洗設(shè)定不同的轉(zhuǎn)數(shù)。
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